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我养牛,是为了多一点人也能吃上牛肉
时间:2014-09-15 11:05:16      浏览:
  9月了,那梭依旧雨水频仍。进入位于防城区那梭镇滩浪村的麒胤集团公司养殖场的机耕路上,随处看到积水。当然,也因为充沛雨水的润泽...
     9月了,那梭依旧雨水频仍。进入位于防城区那梭镇滩浪村的麒胤集团公司养殖场的机耕路上,随处看到积水。当然,也因为充沛雨水的润泽,养殖场里四五百亩秸秆牧草满眼葱郁,长势喜人,远远看去,还以为是甘蔗地似的。
 
  “这一片牧草半个月前才收割的,半个月后就长得比人高了。”看着路旁坡地上茂盛的牧草,麒胤集团公司董事长黄泓铭眼里满是喜悦。
 
  黄泓铭是土生土长的港口区光坡镇人,当过教师、公务员,后来从事建筑业和房地产业,是我市房地产界知名的企业家。黄泓铭造房卖房走的是“群众路线”,房价几乎是全市最低,因此从不愁卖。可由房地产界跨界到养殖业,从城市走向农村,这跨度也太大了些。他周边的朋友为此感到有些意外。这个跨界,在防城港的地产界,他还是头一个。因为养牛周期较长,3年才出栏,3年内只有花钱而不见钱进。
 
  怎么会想到养牛?黄泓铭说,他不是突发奇想。作为一名企业家,黄泓铭最大的爱好就是看书看新闻,了解中央的经济形势和政策走向。黄泓铭说,几年前,他就特别关注中央提出的关于“城乡统筹发展”及“生态农业”等相关方面的政策,同时,也一直着手做这方面的市场调查,并且就相关问题多次请教市里或自治区农牧部门的有关专家。“无论中国如何地城镇化,但农业仍是个大头。农民如何增加收入,如何让一部分农民坚守乡土,大片丢荒的耕地荒地如何利用,是政治问题、社会问题,也是经济问题和生态问题。”黄泓铭关心的不只是自己养牛赚不赚钱的问题,“像我草场里的速生桉,很快就会铲除,有原生树种的我保留好它。我养牛种草,是因为我们市场上牛肉太贵,内地牛肉价格比防城港便宜近1/3价格。不仅在防城港,就是在广西区内,很多人的确吃不起牛肉。我养牛,是为了多一点人也能吃上牛肉。同时,还想大面积地种草,是因为北方的牧场草不够用。作为企业家,应多担一份社会责任。”
 
  当日,一同前往滩浪养殖场的市水产渔牧兽医局的专家赖艳玲介绍说,目前,我市100头牛以上的养殖场仅16家,主要分布在上思县和防城区,总体规模还算小。全市市场70%以上的牛肉靠外调。黄牛肉每公斤100元,水牛肉每公斤也近90元。
 
  黄泓铭说,据初步了解,广西每天肉牛供应量为1万至1.5万头,广东约2万头。广东的牛肉则更贵,像黄牛肉每公斤140元。因此,他坚信养牛一定大有“钱途”。目前,在滩浪养殖场,存栏90多头。计划年内将增至300头,至2015年增至600头以上。目前,养殖场还处于繁殖阶段。黄泓铭计划以后牛仔多了,将免费提供给村民养殖,长大成牛后,公司负责“回收”。目前,“麒胤养殖” 计划投入1200万元,并已取得立项,成为我市的“十百千项目”之一。目前,除了滩浪养殖场,麒胤集团划还在江山乡种植360多亩牧草。黄泓铭有一个宏伟的设想和计划,叫“南草北调”。北方草场干旱、寒冷,一年里有一半时间不能生产牧草,而南方地区,特别像桂粤两地,雨量充沛,四季如春,一年12个月大部分地区都可以生产牧草。就是说用南方的草,供应北方的养殖。这一目标的实现,将彻底改写整个中国的养殖业的历史。黄泓铭说,只要各省市政府部门牵线搭桥,做好服务工作,这条路行得通。
 
  也因此,黄泓铭计划将进一步扩大牧草种植,草多了,就多养牛,自行调节。如果打开市场,牧草就卖到北方去。每亩牧草可年产20吨。农民种草,种一次,可保5年生产。每年收割5次,就是两个月一收割,不用很多人工护理,用牛粪便浇肥,有机生产,牧草疯长,不施放化肥,对土地造成一定破坏。按目前最保守的价格,每亩一年可净赚3000元到4000元,这比甘蔗效益高得多。可以考虑成立牧草种植合作社,公司给农户草种和肥料,负责保价回收。采用的是“基地+农户”模式。这是后话。
 
  滩浪养殖场地处低洼地带,牛粪便经过处理后排入鱼塘,不外泄。“这方面,已由环保部门评估通过。”黄泓铭表示。养殖场还带动了当地村民就业。目前,包括滩浪养殖场和江山草场,共有36名工人。今年41岁的养殖工人廖锦强说:“我之前没有外出务工过,就在乡镇附近打些零工,收入很少。现在,我骑摩托车几公里,就可以到这里做工。负责喂牛、割草、机械碎草等,每个月工资3000元。中秋节那天,老板到场,每人送两盒月饼,每人300元过节,每人还补100元加菜。”
 
  每天都跑养殖场的公司副总黄海耘说:明年,养殖场工人将增加25名工人。
 
(责任编辑:培培)
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